2011-07-18: Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Gesellschaftsvertrag vom 07.06.2011. Geschäftsanschrift: Berger Straße 187, 60385 Frankfurt am Main. Gegenstand: Der Betrieb von französischen Bistro-Bäckereien (mit Herstellung und Verkauf von Backwaren und Konditoreiwaren), der Betrieb von Gastronomie mit Alkoholausschank, die Vermarktung französischer Produkte und die Vermarktung mit der Marke "Baguette Jeanette" verbundener Produkte. Die Gesellschaft darf alle damit zusammenhängenden und den Gesellschaftszweck fördernden Geschäfte tätigen, d. h. insbesondere den Import von Bäckerei- und Konditoreierzeugnissen, Getränken (alkoholhaltig und alkoholfrei) und anderen Fertigwaren. Stammkapital: 60.000,00 EUR. Allgemeine Vertretungsregelung: Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten. Geschäftsführerin: Santarelli, Barbara, Kempten (Allgäu), *07.07.1971, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2014-03-12: Nicht mehr Geschäftsführerin: Santarelli, Barbara, Kempten (Allgäu), *07.07.1971. Bestellt als Geschäftsführer: Sanchez, Isabelle, Frankfurt am Main, *08.08.1964.
2014-11-20: Bestellt als Geschäftsführerin: Precheur, Jeanne, Frankfurt am Main, *28.04.1973. Nicht mehr Geschäftsführer: Sanchez, Isabelle, Frankfurt am Main, *08.08.1964.
2017-11-13: Nicht mehr Geschäftsführerin: Precheur, Jeanne, Frankfurt am Main, *28.04.1973. Bestellt als Geschäftsführer: Cottin, Laurent, Wiesbaden, *17.06.1975.