2007-06-25: Die Gesellschafterversammlung vom 07.05.2007 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 1 (Firma und Sitz der Gesellschaft) und § 14 (Bekanntmachungen) und mit ihr die Änderung der Firma beschlossen. Neue Firma: Aerzener Brot und Kuchen GmbH.
2009-01-19: Geschäftsanschrift: Reherweg 57, 31855 Aerzen. Nicht mehr Geschäftsführer: Fredrichsdorff, Bernd, Kaufmann, Wuppertal. Bestellt als Geschäftsführer: Schweckendiek, Marc, Hameln, *10.08.1975.
2013-11-19: Personenbezogene Daten ergänzt, nun: Geschäftsführer: Schweckendiek, Bernd, Aerzen, *29.07.1956, mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Prokura erloschen: Rzany, Waldemar, Hessisch Oldendorf.
2016-04-19: Änderung zur Geschäftsanschrift: Reherweg 57-59, 31855 Aerzen.
2017-01-19: Bestellt als Geschäftsführer: Plate, Thorsten, Hameln, *10.01.1977.
2020-02-21: Bestellt als Geschäftsführer: Bruns-Thedieck, Anita, Friesoythe, *23.04.1963.
2020-12-17: Nicht mehr Geschäftsführer: Schweckendiek, Bernd, Aerzen, *29.07.1956.