2008-04-28: Die Gesellschafterversammlung hat am 26.03.2008 beschlossen, das Stammkapital (DEM 50.000,00) auf Euro umzustellen, es von dann EUR 25.564,59 um EUR 435,41 auf EUR 26.000,00 zu erhöhen und den Gesellschaftsvertrag in §§ 3 (Stammkapital) und 1 (Firma und Sitz) zu ändern. Geschäftsführer: Hosselmann, Martin, Hamm, *04.05.1964, einzelvertretungsberechtigt mit der Befugnis im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Nicht mehr Geschäftsführer: Moderau, Hans, Gelsenkirchen, *20.01.1942.
2008-09-29: Die Gesellschafterversammlung vom 13.08.2008 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in §§ 1 (Firma), 2 (Gegenstand des Unternehmens) und 5 (Geschäftsführung, Vertretung) beschlossen. Neue Firma: Backfrisch Verwaltungs-GmbH. Gegenstand: Der Erwerb und die Verwaltung von Beteiligungen an Handelsgesellschaften sowie die Übernahme der persönlichen Haftung und Geschäftsführung bei diesen, insbesondere die Beteiligung als persönlich haftende Gesellschafterin an der Cafe-Restaurant Hosselmann GmbH & Co. KG in Hamm.