2007-08-01: Bestellt: Geschäftsführer: Hackner, Stefan, Ingolstadt, *30.08.1982; Hackner, Thomas, Buxheim, *29.11.1975, jeweils einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Prokura erloschen: Hackner, Stefan, Gaimersheim, *30.08.1982; Hackner, Thomas, Buxheim, *29.11.1975.
2009-10-13: Stammkapital von Amts wegen nach Fehler bei der Umschreibung auf EDV berichtigt: 100.000,00 DEM.
2011-10-24: Die Gesellschafterversammlung vom 5.10.2011 hat die Umstellung des Stammkapitals auf Euro sowie gleichzeitig eine Erhöhung des Stammkapitals um 870,81 EUR und die Änderung der §§ 1 Abs.1 (Firma), 2 (Gegenstand), 5 (Stammkapital), 7 (Gesellschafterversammlung), 19 (sonstige Bestimmungen) der Satzung beschlossen. Neue Firma: Backhaus Hackner GmbH. Neuer Unternehmensgegenstand: Produktion und Vertrieb von Backwaren und Konditoreierzeugnissen aller Art, Snacks, anderen Lebensmitteln, Getränken und sonstigen in Zusammenhang mit dem Hauptgeschäft stehenden Merchandising- und Marketingprodukten, Betrieb von gastronomischen Einrichtungen, insbesondere Cafes und Stehcafes. Neues Stammkapital: 52.000,00 EUR.
2012-10-08: Die Gesellschafterversammlung vom 21.9.2012 hat die Satzung neu gefasst.
2016-07-08: Die Gesellschafterversammlung vom 5.7.2015 hat die Satzung neu gefasst. Dabei wurden u.a.geändert: §§ 1 (Firma, Sitz), 2 (Gegenstand des Unternehmens) und 3 (Dauer der Gesellschaft, nunmehr § 14 Abs.1) 5 (Stammkapital und Einlagen, nunmehr § 4), 6 (Geschäftsführer und Vertretung, nunmehr § 5). Personendaten Wohnort) geändert, nun: Geschäftsführer: Hackner, Thomas, Wettstetten, *29.11.1975, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Personendaten (Geburtsdatum) ergänzt: Geschäftsführer: Hackner, Martin, Gaimersheim, *02.10.1947; Hackner, Anton, Gaimersheim, *23.04.1950, jeweils einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.