2005-01-07: Die Gesellschafterversammlung vom 08.11.04 hat die Erhöhung des Stammkapitals um 212.000,00 EUR auf 462.000,00 EUR und die Änderung der §§ 4 (Höhe des Stammkapitals), 5 (Verfügung über Geschäftsanteile), 10 (Weitere Aufgaben und Pflichten der Gesellschafterversammlung) und 11 (Jahresabschluss und Gewinnverwendung) der Satzung beschlossen.
2005-08-05: Ausgeschieden Geschäftsführer: Bauer, Udo, Feucht, *28.12.1946. Bestellt Geschäftsführer: Schmitt, Georg, Nürnberg, *25.01.1954, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2007-11-02: Bestellt: Geschäftsführer: Brück, Thomas, Nürnberg, *05.06.1962, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2015-07-31: Die Gesellschafterversammlung vom 16.04.2015 hat die Satzung neu gefasst. Dabei wurde insbesondere geändert: § 2 . Neuer Unternehmensgegenstand: Groß- und Einzelhandel mit bzw. die Einfuhr von allen für den Betrieb von Eisgeschäften, Konditoreien und Gastronomie erforderlichen Waren, Bedarfsartikeln, Produktionsmitteln und Einrichtungsgegenständen, der Betrieb und die Unterhaltung eines technischen Services und die Übernahme von Vertretungen in diesem Bereich sowie die Erbringung von Beratungsleistungen gegenüber Kunden und Gewerbetreibenden. Bestellt: Geschäftsführer: Osmundsen, Tor Agner, Billingstad / Norwegen, *19.09.1978, mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2018-03-01: Die Eis Ludwig Gräbner GmbH mit dem Sitz in Hannover ist auf Grund des Verschmelzungsvertrages vom 18.01.2018 und der Beschlüsse der Gesellschafterversammlungen vom selben Tag mit der Gesellschaft verschmolzen.