2008-07-30: Die Gesellschafterversammlung vom 11.06.2008 hat die Neufassung des Gesellschaftsvertrages beschlossen, insbesondere in dem jetzigen § 9 (Bekanntmachungen). Als nicht eingetragen wird bekannt gemacht: Die Bekanntmachungen der Gesellschaft erfolgen nunmehr im elektronischen Bundesanzeiger.
2011-08-09: Die Gesellschafterversammlung hat am 20.07.2011 hat die Neufassung des Gesellschaftsvertrages beschlossen, insbesondere in den §§ 1 (Firma), 2 (Gegenstand) und 4 (Geschäftsführung, Vertretung). Neue Firma: Balzac Coffee Verwaltungs GmbH. Neuer Unternehmensgegenstand: Gegenstand des Unternehmens ist die Führung der Geschäfte der Balzac Coffee Company GmbH & Co. KG mit dem Sitz in Hamburg als deren persönlich haftende Gesellschafterin. Die Gesellschaft ist als übernehmender Rechtsträger nach Maßgabe des Verschmelzungsvertrages vom 20.07.2011 sowie der Zustimmungsbeschlüsse ihrer Gesellschafterversammlung vom 20.07.2011 und der Gesellschafterversammlung des übertragenden Rechtsträgers vom 20.07.2011 mit der Kullmann GmbH mit Sitz in Hamburg (AG Hamburg HRB 70751) verschmolzen. Als nicht eingetragen wird bekannt gemacht: Den Gläubigern der an der Verschmelzung Aufspaltung beteiligten Gesellschaften ist, wenn sie binnen sechs Monaten nach dem Tag, an dem die Eintragung der Verschmelzung Aufspaltung in das Register des Sitzes desjenigen Rechtsträgers, dessen Gläubiger sie sind, nach § 19 Absatz 3 UmwG als bekannt gemacht gilt, ihren Anspruch nach Grund und Höhe schriftlich anmelden, Sicherheit zu leisten, soweit sie nicht Befriedigung verlangen können. Dieses Recht steht den Gläubigern jedoch nur zu, wenn sie glaubhaft machen, dass durch die Verschmelzung Aufspaltung die Erfüllung ihrer Forderung gefährdet wird.
2012-03-22: Bestellt Geschäftsführer: Koopmann, Anne, Hamburg, *18.11.1980, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2017-10-25: Die Gesellschafterversammlung vom 18.10.2017 hat die Neufassung des Gesellschaftsvertrages beschlossen.
2017-12-08: Bestellt Geschäftsführer: Ekroth, Carl Tomas, Stockholm / Schweden, *21.07.1978, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2018-01-24: Ausgeschieden Geschäftsführer: Schwake, Christian, Hamburg, *29.07.1968. Bestellt Geschäftsführer: Niebuhr, Nikolas Jörg, Lüneburg, *24.10.1973, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.