2005-04-29: Bestellt als Vorstand: Kaczmarek, Peter Josef, Simmerath, *28.10.1955.
2005-09-09: Nicht mehr Vorstand: Lemmen, Carl.
2006-06-23: Bestellt als Vorstand: Zier, Rainer, Bischberg, *09.02.1963.
2006-07-03: Die Generalversammlung vom 04. April 2006 hat die Änderung des Statuts in § 1 (Firma) und mit ihr die Änderung der Firma beschlossen. Ferner wurde § 2 (Gegenstand des Unternehmens) geändert. Neue Firma: Fleischerei- und Gastronomie-Service Aachen-Düren eG. Neuer Gegenstand: Gegenstand des Unternehmens ist der Großhandel, die Durchführung von Dienstleistungsgeschäften und die Produktion für Fleischerei- und Gastronomiebetriebe.
2007-12-20: Bestellt als Vorstand: Wilms, Reiner Josef, Roetgen, *20.08.1952. Nicht mehr Vorstand: Heich, Günter, Fleischermeister, Stolberg; Peeters, Edeltraud, Geschäftsführerin, Aachen.
2008-11-24: Die Generalversammlung vom 18.06.2008 hat eine Änderung der Satzung in § 1 (Firma und Sitz),§ 2 (Zweck und Gegenstand),§ 3 (Erwerb der Mitgliedschaft),§ 4 (Beendigung der Mitgliedschaft), § 6 (Übertragung des Geschäftsguthabens),§ 7 (Tod eines Mitglieds), § 7 a (Insolvenz eines Mitglieds) § 8 (Auflösung einer juristischen Person oder Personengesellschaft),§ 9 (Ausschluss), § 10 (Auseinandersetzung), § 11 (Rechte der Mitglieder),§ 12 (Pflichten der Mitglieder),§ 15 (Vertretung),§ 16 (Aufgaben und Pflichten des Vorstands),§ 18 (Zusammensetzung und Dienstverhältnis),§ 19 (Willensbildung),§ 20 (Teilnahme an Sitzungen des Aufsichtsrats),§ 21 (Kredit an Vorstandsmitglieder),§ 22 (Aufgaben und Pflichten des Aufsichtsrats),§ 23 (Gemeinsame Sitzungen von Vorstand und Aufsichtsrat, zustimmungsbedürftige Angelegenheiten),§ 24 (Zusammensetzung und Wahl),§ 25 (Konstituierung, Beschlussfassung),§ 26 (Ausübung der Mitgliedsrechte),§ 28 (Einberufung und Tagesordnung),§ 30 (Gegenstände der Beschlussfassung),§ 31 (Mehrheitserfordernisse),§ 32 (Entlastung),§ 33 (Abstimmung und Wahlen),§ 34 (Auskunftsrecht), § 35 (Protokoll),§ 37 (Geschäftsanteil und Geschäftsguthaben),§ 38 (Gesetzliche Rücklage),§ 39 (Andere Ergebnisrücklagen)§ 42 (Jahresabschluss und Lagebericht),§ 43 (Rückvergütung),§ 45 (Deckung eines Jahresfehlbetrages),§ 46 (Liquidation) , § 47 (Bekanntmachungen) und mit ihr die Änderung des Gegenstandes beschlossen ;§ 7a wurde hinzugefügt. Gegenstand des Unternehmens ist der Großhandel, die Durchführung von Dienstleistungsgeschäften und die Produktion für Fleischerei- und Gastronomiebetriebe. Die Genossenschaft kann Zweigniederlassungen errichten und sich an Unternehmen beteiligen. Die Ausdehnung des Geschäftsbetriebes auf Nichtmitglieder ist zugelassen.
2013-10-18: Die Generalversammlung vom 14.06.2012 hat eine Änderung der Satzung in § 40 (Haftsumme) beschlossen.
2014-04-18: Gemäß § 395 Absatz 1 FamFG von Amts wegen gelöscht: Geschäftsanschrift: Im Erdbeerfeld 20, 52078 Aachen .
2015-02-19: Nicht mehr Vorstand: Kaczmarek, Peter Josef, Simmerath, *28.10.1955.