2006-03-27: Nicht mehr Vorstand: Dr. Schneider, Peter, Dipl. Kaufmann, Langenbach.
2006-06-19: Gesamtprokura gemeinsam mit einem Vorstandsmitglied: Müller, Wilfried, Traisen, *01.03.1951.
2006-10-04: Prokura geändert bei: Gesamtprokura gemeinsam mit einem Vorstandsmitglied mit der Befugnis, im Namen der Genossenschaft mit sich als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen: Müller, Wilfried, Traisen, *01.03.1951.
2008-02-04: Das Statut wurde zuletzt am 02.07.2007 neu gefasst. Ausgeschieden als Vorstand: Ziegler, Manfred, Aalen, *18.12.1944. Bestellt als: Vorstand: Hähnel, Hans-Joachim, Fronreute, *16.05.1985.
2008-10-13: Die Generalversammlung vom 23.06.2008 hat eine Änderung der Satzung in § 24 (Zusammensetzung und Wahl des Aufsichtsrats) beschlossen.
2010-12-13: Die Generalversammlung vom 21.06.2010 hat eine Änderung der Satzung in § 1 (Firma und Sitz) beschlossen. Neue Firma: ZENTRAG Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes eG.
2013-10-28: Die Generalversammlung vom 24.06.2013 hat eine Änderung der Satzung in § 44 (Verwendung des Jahresüberschusses) beschlossen.
2014-07-10: Gesamtprokura gemeinsam mit einem Vorstandsmitglied; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen: Steidinger, Sabine, Frankfurt am Main, *06.09.1965.
2022-04-07: Die Generalversammlung vom 25.06.2021 hat die Änderung der Satzung in den §§ 2 (Zweck und Gegenstand), 3 (Erwerb der Mitgliedschaft), 4 (Beendigung der Mitgliedschaft), 9 (Ausschluss), 10 (Auseinandersetzung), 11 (Recht der Mitglieder), 19 (Willensbildung), 21 (Kredit an Vorstandsmitglieder), 22 (Aufgaben und Pflichten des Aufsichtsrates), 23 (Gemeinsame Sitzungen von Vorstand und Aufsichtsrat, zustimmungsbedürftige Angelegenheiten), 24 (Zusammensetzung und Wahl), 25 (Konstitution, Beschlussfassung), 26 (Ausübung der Mitgliedsrechte), 27 (Frist und Tagungsort), 30 (Gegenstände der Beschlussfassung), 31 (Mehrheitserfordernisse), 33 (Abstimmung und Wahlen), 34 (Auskunftsrecht), 35 (Protokoll), 42 (Jahresabschluss und Lagebericht) und 47 (Bekanntmachungen) sowie die Einfügung von 36 a, 36 b und 36 c (Durchführung und Mitwirkung) beschlossen. Neuer Gegenstand: a) Der Großhandel mit allen für den Betrieb der Mitglieder erforderlichen Waren, Rohstoffen, Maschinen, Geräten, Werkzeugen, Einrichtungsgegenständen und sonstigen Hilfsmitteln, insbesondere der Handel mit Fleischereibedarfsartikel, Einkauf, Import und Export von Vieh, Fleisch, Fleischwaren und aller beim Schlachtvorgang anfallenden Produkte, Schlachtung, Herstellung und Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren, Ein- und Verkauf von Lebens- und Genussmitteln und zugehörige Bedarfsartikel. b) Die Unterhaltung von Einrichtungen und Anlagen zur Förderung der Mitglieder, wirtschaftliche Beratung der Mitglieder, Werbemaßnahmen und sonstige Dienstleistungen. c) Der Abschluss von Vermittlungsgeschäften mit und ohne Übernahme der zentralen Abrechnung und der Übernahme des Delkredere, sowie Geschäfte verwandter Art. Die Ausdehnung des Geschäftsbetriebes auf Nichtmitglieder ist zugelassen. Bestellt als Vorstand: Steidinger, Sabine, Frankfurt am Main, *06.09.1965, mit der Befugnis, im Namen der Genossenschaft mit sich als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Prokura erloschen: Steidinger, Sabine, Frankfurt am Main, *06.09.1965. Gesamtprokura gemeinsam mit einem Vorstandsmitglied: Beismann, Thomas, Sulzbach am Main, *04.06.1981.