2015-11-09: Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Gesellschaftsvertrag vom 27.10.2015. Geschäftsanschrift: Dürener Straße 224, 50931 Köln. Gegenstand: Die Herstellung, Lagerung und Verkauf von Wein sowie Events und Veranstaltungen rund um das Thema Wein, kombiniert mit Gastronomie und Speisen. Stammkapital: 25.002,00 EUR. Allgemeine Vertretungsregelung: Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten. Geschäftsführer: Hollerith, Jonathan, Köln, *22.03.1979; Hollerith, Svenja, Köln, *26.11.1981; Sommer, Kai-Christian, Köln, *14.10.1988, jeweils einzelvertretungsberechtigt mit der Befugnis im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2017-05-02: Die Gesellschafterversammlung vom 05.04.2017 hat eine Änderung des Gesellschaftsvertrages in § 1 Ziffer 1 und mit ihr die Änderung der Firma beschlossen. Neue Firma: IMI winery GmbH.
2019-02-11: Änderung zur Geschäftsanschrift: Körnerstraße 20, 50823 Köln.