2007-08-06: Die Generalversammlung vom 23.03.2007 hat die Neufassung der Satzung, insbesondere auch in den §§ 1 Abs. 1 (Firma), 2 (Zweck und Gegenstand) und 15 Abs. 1 (Vertretung) beschlossen. Auf die bei Gericht eingereichten Urkunden wird Bezug genommen. Firma geändert; nun: Mühlengenossenschaft Römerstein eG. Gegenstand geändert; nun: Gemeinschaftlicher Einkauf landwirtschaftlicher Bedarfsartikel, gemeinschaftlicher Verkauf, Reinigung und Trocknung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, Handel mit Mühlenprodukten und sonstigen Waren. Betrieb einer Getreidemühle zur Verwertung und Veredelung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, Betreuung von An-bau- und Erzeugergemeinschaften, falls solche im Interesse der besseren Vermarktung erforderlich sind. Gegebenenfalls Verpachtung des gesamten Inventars einschließlich Betriebsgebäude, wenn es betriebswirtschaftlich notwendig erscheint. Allgemeine Vertretungsregelung geändert; nun: Jeweils zwei Vorstandsmitglieder vertreten gemeinsam.
2008-04-28: Bestellt als Vorstand: Hiller, Ingo, Westerheim, *15.07.1978. Nicht mehr Stellvertretender Vorstandsvorsitzender: Loser, Hans-Ulrich, Landwirt, Römerstein.