2007-01-16: Bestellt: Geschäftsführer: Weydringer, Tobias, Hausen-Roth, *11.02.1974; Weydringer, Xaver, Hausen-Roth, *15.01.1975, jeweils einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen. Ausgeschieden: Geschäftsführer: Weydringer, Georg, Diplom-Braumeister, Roth/Rhön, *25.12.1940; Weydringer, Fritz, Hausen-Roth, *25.01.1942.
2007-12-11: Die Gesellschafterversammlung vom 22.10.2007 hat die Umstellung des Stammkapitals auf Euro sowie gleichzeitig eine Erhöhung des Stammkapitals um 435,41 EUR und die Änderung des § 1 (Firma) und § 4 (Stammkapital) der Satzung beschlossen. Neue Firma: Rother Bräu Bayerische Exportbierbrauerei GmbH. Neues Stammkapital: 26.000,00 EUR.