2010-06-02: Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Gesellschaftsvertrag vom 12.03.2010. Geschäftsanschrift: Lange Brücke 37 A, 99084 Erfurt. Gegenstand des Unternehmens: Betrieb von Gaststätten. Stammkapital: 25.000,00 EUR. Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten. Geschäftsführer: Kiontke, Roland, Weimar, *27.01.1958; Motter, Andreas, Erfurt, *05.03.1964, jeweils einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2012-01-11: Die Gesellschafterversammlung vom 22.12.2011 hat die Änderung der §§ 1 (Firma, Sitz) und 2 (Gegenstand des Unternehmens) des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Neue Firma: Schnitzler Gastro GmbH. Neuer Gegenstand: Betrieb von Gaststätten, insbesondere der Gaststätte "Schnitzler" am Domplatz 32 in Erfurt sowie Durchführung von Veranstaltungen.