2005-08-04: Die Gesellschaft hat unter Fortbestand der Gesellschaft im Wege der Ausgliederung zur Neugründung den gesamten Geschäftsbetrieb mit allen Aktiva und Passiva und mit allen sonstigen Rechten und Pflichten gemäss Spaltungsplan vom 23.08.2004 sowie Beschluss ihrer Gesellschafterversammlung vom selben Tag auf die Leipziger Brauhaus zu Reudnitz GmbH & Co.KG mit dem Sitz in Leipzig (Amtsgericht Leipzig HRA 14712) übertragen. Als nicht eingetragen wird veröffentlicht: Den Gläubigern der an der Ausgliederung beteiligten Rechtsträgern ist, wenn sie binnen sechs Monaten nach dem Tag, an dem die Eintragung der Ausgliederung in das Register des Sitzes desjenigen Rechträgers, dessen Gläubiger sie sind, nach § 19 Abs. 3 UmwG als bekannt gemacht gilt, ihren Anspruch nach Grund und Höhe schriftlich anmelden, Sicherheit zu leisten, soweit sie nicht Befriedigung verlangen können. Dieses Recht steht den Gläubigern jedoch nur zu, wenn sie glaubhaft machen, dass durch die Ausgliederung die Erfüllung der Forderung gefährdet wird.
2005-11-24: Die Gesellschafterversammlung vom 10.10.2005 hat die Änderung des § 1 (Firma und Sitz - bzgl. Firma) des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Neue Firma: Sternburg-Brauerei GmbH.
2007-04-19: Ausgeschieden: Geschäftsführer: Deinert, Jochen, Leipzig, *14.11.1941. Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer oder einem anderen Prokuristen: Klinger, Thomas, Seligenstadt, *14.12.1967; Langer, Wolfgang, Frankfurt am Main, *26.06.1957.
2010-12-02: Geschäftsanschrift: Mühlstraße 13, 04317 Leipzig. Von Amts wegen eingetragen gemäß § 3 EGGmbHG. Der Beherrschungs- und Gewinnabführungsvertrag vom 28.05.1998 mit der Brau und Brunnen GmbH (vormals Brau und Brunnen AG) mit dem Sitz in Dortmund (Amtsgericht Dortmund, HRB 19774) ist durch Änderungsvertrag vom 15.10.2010 neu gefasst worden. Die Gesellschafterversammlung hat mit Beschluss vom 15.11.2010 zugestimmt.
2016-09-20: Prokura erloschen: Klinger, Thomas, Seligenstadt, *14.12.1967. Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer oder einem anderen Prokuristen: Kampruwen, Ulf, Münster, *31.10.1969.