2006-01-26: Die Generalversammlung vom 07.08.1999 hatalle Bestimmungen des Statuts geändert. Neuer Unternehmensgegenstand: Die Erzeugung und der Absatz von Erzeugnissen aus Trauben nach festzulegenden Erzeugungs-, Qualitäts- und Verkaufsregeln, die ein marktgerechtes Angebot sicherstellen. Die Ausdehnung des Geschäftsbetriebes auf Nichtmitglieder ist nicht zugelassen. Nicht mehr Vorstand: Franz, Heinz, Landwirt, Mainz-Ebersheim. Bestellt als Vorstandsvorsitzender: Vollmer, Ottmar, Mainz-Ebersheim, *16.10.1953. Als nicht eingetragen wird bekanntgemacht: Neue Regelung: Der Geschäftsanteil ist von 1.000,--DM auf 500,--EUR herabgesetzt.. Den Gläubigern der Genossenschaft ist, wenn sie sich binnen sechs Monaten nach dieser Bekanntmachung zu diesem Zweck bei der Genossenschaft melden, Sicherheit zu leisten, soweit sie nicht Befriedigung verlangen können.
2018-02-05: Nicht mehr stellvertretender Vorsitzender: Vierthaler, Heinrich, Mainz-Ebersheim.
2018-02-05: Geändert, jetzt: stellvertretender Vorsitzender: Vierthaler, Heinrich, Mainz-Ebersheim. Nicht mehr stellvertretender Vorsitzender: Singer, Christoph, Landwirt und Winzer, Mainz-Ebersheim.
2018-02-05: Betellt als Vorstandsvorsitzender: Franz, Stefan, Mainz, *22.06.1965. Nicht mehr Vorstandsvorsitzender: Vollmer, Ottmar, Mainz-Ebersheim, *16.10.1953. Nicht mehr Vorstand: Hawryluk, Fred, Mainz, *22.11.1962.
2018-02-05: Bestellt als Vorstand: Karl, Christian, Mainz, *02.12.1978.
2018-02-05: Bestellt als Vorstand: Hawryluk, Fred, Mainz, *22.11.1962. Nicht mehr Vorstand: Vollmer, Emil, Landwirt, Mainz-Ebersheim.
2018-06-04: Die Generalversammlung vom 20.06.2017 hat die Änderung und Neufassung des Statuts insgesamt, insbesondere in § 2 (Zweck und Gegenstand) und § 15 (Vertretung) beschlossen. Vorstandsfunktion von Amts wegen ergänzt: stellvertretender Vorsitzender: Karl, Christian, Mainz, *02.12.1978.
2019-02-21: Die Generalversammlung vom 03.12.2018 hat die Änderung der Satzung in § 1 (Firma und Sitz) und mit ihr die Änderung der Firma - auch in den Folgeparagraphen - beschlossen. Neue Firma: Weinmanufaktur Mainz-Ebersheim eG.
2020-06-05: Die Generalversammlung vom 04.02.2020 hat eine Änderung des Statuts in § 1 (Firma und Sitz) und mit ihr die Änderung der Firma beschlossen. Geändert, jetzt: Neue Firma: Weinmanu eG. Von Amts wegen berichtigt: Mainz. Nicht mehr Vorstand: Unger, Rolf, Mainz-Ebersheim, *30.05.1949.