2005-02-10: Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer: Böttcher, Marc, Leipzig, *18.06.1961.
2005-11-10: Die Gesellschaft hat am 31.08.2005 mit der Leipziger Messe Gesellschaft mbH mit dem Sitz in Leipzig (Amtsgericht Leipzig HRB 622) als herrschendem Unternehmen einen Beherrschungs- und Gewinnabführungsvertrag geschlossen. Die Gesellschafterversammlung hat mit Beschluss vom 31.08.2005 zugestimmt.
2007-05-24: Die Gesellschafterversammlung vom 15.05.2007 hat die Änderung des § 1 (Firma und Sitz - bzgl. Firma) des Gesellschaftsvertrages beschlossen. Neue Firma: fairgourmet GmbH.
2008-05-08: Bestellt: Geschäftsführer: Marzin, Wolfgang, Höhenkirchen, *07.10.1963, mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich als Vertreter der Leipziger Messe GmbH oder eines Beteiligungsunternehmens der Leipziger Messe GmbH Rechtsgeschäfte abzuschließen. Ausgeschieden: Geschäftsführer: Rahmen, Josef, Leipzig-Seehausen, *06.08.1951.
2008-05-15: Der Beherrschungs- und Ergebnisabführungsvertrag vom 17.12.1996 mit der Leipziger Messe Gesellschaft mbH mit dem Sitz in Leipzig ist durch Aufhebungsvertrag vom 31.08.2005 zum 31.12.2005 beendet.Als nicht eingetragen wird veröffentlicht: Den Gläubigern der Gesellschaft, deren Forderungen begründet worden sind bevor die Eintragung der Beendigung des Beherrschungs- und Ergebnisabführungsvertrages in das Handelsregister nach § 10 des Handelsgesetzbuches als bekanntgemacht gilt, hat der andere Vertragsteil Sicherheit zu leisten, wenn sie sich binnen sechs Monaten nach der Bekanntmachung der Eintragung zu diesem Zweck bei ihm melden.
2010-02-11: Geschäftsanschrift: Messe-Allee 1, 04356 Leipzig. Bestellt: Geschäftsführer: Buhl-Wagner, Martin, Leipzig, *28.06.1966, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich als Vertreter der Leipziger Messe Gesellschaft mbH, der Leipziger Messe Gastveranstaltungen GmbH, der FAIRNET Gesellschaft für Messe-, Ausstellungs- und Veranstaltungsservice mbH, der MaxicoM Euro-Asia Business Center Leipzig GmbH, der LMI - Leipziger Messe International GmbH und der LMI ASIA Pte. Ltd. Rechtsgeschäfte abzuschließen. Ausgeschieden: Geschäftsführer: Marzin, Wolfgang, Höhenkirchen, *07.10.1963.
2010-10-21: Geschäftsführer: Buhl-Wagner, Martin, Leipzig, *28.06.1966, einzelvertretungsberechtigt; mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich als Vertreter der Leipziger Messe Gesellschaft mbH, der Leipziger Messe Gastveranstaltungen GmbH, der FAIRNET Gesellschaft für Messe-, Ausstellungs- und Veranstaltungsservice mbH, der MaxicoM Euro-Asia Business Center Leipzig GmbH, der LMI - Leipziger Messe International GmbH, der LMI ASIA Pte. Ltd. und der WorldSkills Leipzig 2013 Rechtsgeschäfte abzuschließen.
2011-07-21: Gesamtprokura gemeinsam mit einem Geschäftsführer: Knaack, Detlef, Leipzig, *03.11.1963.
2014-09-15: Der Beherrschungs- und Gewinnabführungsvertrag vom 31.08.2005 mit der Leipziger Messe Gesellschaft mbH mit dem Sitz in Leipzig ist in § 4 Abs. 1 (Gewinnabführung) und § 5 (Verlustübernahme) geändert. Die Gesellschafterversammlung hat mit Beschluss vom 03.09.2014 zugestimmt.